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芋头年糕蒸排骨的做法

芋头年糕蒸排骨

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作者: VKSLA5
VKSLA5

用料

芋头年糕蒸排骨的做法步骤

步骤 1

首先,将买回来的排骨用水冲洗几遍,把水沥干备用

步骤 2

接着,取适量的姜切成姜末放入洗净的排骨

步骤 3

接着,依照自己的口味,对排骨进行调味腌制,我用了蚝油,酱油。

步骤 4

排骨腌制半个小时入味。在排骨腌制的过程,对芋头进行处理。洗干净削皮切成块或者条,芋头要买那种蒸出来是粉粉口感的芋头。还有,把年糕切片洗净备用

步骤 5

接着,把芋头和年糕铺在盘子底部,把排骨铺在上面,上锅蒸一个小时。出炉时可撒葱花或淋点芝麻油提香。软软糯糯的芋头和年糕吸足了肉味,简直比肉还好吃。尤其是年糕,绝配啊。

菜谱创建时间:2017-01-17 12:03:38
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