海鲜桑拿蒸锅

作者： Kay_Huang

冬天最喜欢窝在家里吃火锅了，可是火锅吃多了也腻了，偶尔又上火。于是，参照外面农庄的吃法，来个桑拿蒸，品尝肉和海鲜的原汁原味。分量可以根据家庭的人数和吃量，这个比例不会影响味道。之前没想着要上传上来就没拍很多图片，下次有做，继续更新，谢谢！

用料

• 腕鱼
• 虾
• 鸡肉
• 牛肉
• 青口
• 生蚝
• 花螺
• 白贝
• 白菜
• 菇
• #汤底：猪肉碎，红萝卜块，党参，玉竹 等适量

海鲜桑拿蒸锅的做法步骤

步骤 1

准备材料 1：鱼片双飞切片，加姜丝和油搅拌均匀 2：鸡肉切块，放一点生粉，油，盐搅拌均匀 3：牛肉切片，放点油搅拌 其他洗干净待用

步骤 2

锅底放水和汤料，水的分量按着人数分量放。 放上一块分隔的筛网，上面放喜欢吃的食材。我在外面吃，食材是按着不同的食材分批上的。我自己吃就没那么讲究，爱吃什么放什么，比较杂，但是准则就是食物要煮熟即可。 一般是把一批食材放上去后就盖锅盖，大火蒸，觉得差不多就揭开吃。

步骤 3

时不时留意下锅底的汤有没有不够水或者焦了。蒸锅完，打开下面的汤，已经变成米白色的汤啦。喝起来味道很鲜美，我都不用放盐。

步骤 4

鲜美的汤！我们都吃饱喝足后，剩下的汤就留着下面下菜，很浓郁！一滴也别浪费。🙊

菜谱创建时间：2017-01-17 09:40:26