奥尔良炖鸡翅

作者： 小熊猫一世

自创的菜。不需要烤箱，做出来超级好吃

用料

• 奥尔良粉 适量
• 鸡翅 适量
• 姜，蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 色拉油

奥尔良炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀，然后用料酒腌制一会。

步骤 2

腌制好的鸡翅放在开水里焯一下，焯出血水，捞起

步骤 3

把焯好的鸡翅放在大碗里，放一勺料酒和适量奥尔良粉，搅拌均匀后放置一会

步骤 4

锅里放油，下切成片的生姜和蒜，小火炒香后放入刚刚腌制的奥尔良鸡翅（注意连着汤汁一起倒入锅里。），翻炒一会儿后就倒入热水，以刚淹没鸡翅为宜。中火到小火，直到鸡翅能插入筷子为止。

步骤 5

最后中大火收汁。收汁的时候如果不够咸可以适量加点盐。

菜谱创建时间：2017-01-16 22:07:56