17厘米加高红茶奶油乳酪戚风

作者： ╰ 妖姬·鹫尾^ω^

用料

• 蛋黄 7个
• 低粉 110g
• 植物油 42g
• 奶油奶酪 170g
• 红茶牛奶液（牛奶加红茶煮） 110g
• 红茶碎 适量
• 蛋白 7个
• 白砂糖 120g

17厘米加高红茶奶油乳酪戚风的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切块软化，加入红茶牛奶液融化为没有小颗粒的顺滑状；加入蛋黄、植物油充分乳化。筛入低粉，搅打均匀，加入红茶碎搅打均匀。然后放入冰箱冷藏备用！！（因为奶油奶酪是消泡能手，冷藏后可以避免消泡。）

步骤 2

180度上下火25分钟，然后上管调节为150度10分钟，最后下管也调为150度9分钟。

菜谱创建时间：2017-01-17 11:34:30