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咸味芝士舒芙蕾的做法

咸味芝士舒芙蕾

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作者: 爱的小筑
爱的小筑
一直吃到的都是甜味舒芙蕾,今天做一款咸味的,更适合早餐吃哦!

用料

咸味芝士舒芙蕾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料,蛋黄和蛋白事先分离好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放锅中小火融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉搅拌一分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶搅拌至浓稠离火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入3个蛋黄搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两种芝士、盐和胡椒粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白打至中性发泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入像搅拌戚风蛋糕那样搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入模具中,在表面洒上帕玛森芝士粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱140度隔水烤30分钟即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

咸味芝士舒芙蕾的小贴士

如果不喜欢咸味太重,可以不用加盐,因为黄油和芝士都有咸味了,

菜谱创建时间:2017-01-16 14:46:54
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