天目山竹笋炖五花肉

作者： 专zhi各种不服

用料

• 五花肉 克
• 盐 适量
• 姜 2片
• 八角 1个
• 料酒 适量
• 蒜 4瓣
• 冰糖 适量
• 味达美 适量
• 老抽 适量
• 笋 500克
• 花椒 适量
• 油 适量

天目山竹笋炖五花肉的做法步骤

步骤 1

网上买的天目山竹笋，六块钱一斤，盐腌起来的。

步骤 2

用水把盐泡出来，多换几次水，泡了一夜。

步骤 3

切成滚刀块，用热水抄一下，备用。

步骤 4

锅内放油，小火把冰糖翻炒成褐色，倒入五花肉翻炒，待有金黄色放入调料加入水大火烧开小火慢炖半小时，倒入竹笋，二十分钟收汁装盘！

菜谱创建时间：2017-01-15 21:41:54