自制油条

作者： 料理女生

用料

• 中筋或高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 油 15毫升
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 盐 4克

自制油条的做法步骤

步骤 1

所有用料和面，揉至光滑。保鲜膜包裹冰箱冷藏一晚，着急吃可放3-4小时也行

步骤 2

取出面擀面杖擀成0.5cm厚长条，切若干长方形，取两片中间用筷子压扁，扭成油条状放锅里油炸，注意油的温度稍高一点，这样油条表面不会吸很多油。

菜谱创建时间：2017-01-15 16:32:21