炖安康鱼

作者： 难得忘记0807

用料

• 安康鱼 2条
• 元葱、豆芽 1/4、250克
• 蒜 4瓣
• 小葱叶 1把
• 安康鱼腌料
• 清酒 2大勺
• 盐 1小勺
• 酱料
• 酱油 3大勺
• 辣椒酱 1大勺
• 蚝油 1/2大勺
• 生姜粉 1小勺
• 辣椒粉 2大勺
• 糖 1大勺
• 生粉 1小勺

炖安康鱼的做法步骤

步骤 1

将安康鱼用盐搓洗，放盆中控水1个半小时左右，再用腌料腌制半小时

步骤 2

腌好的安康鱼放入锅中，倒入没过鱼的水煮开。大火煮开后，锅中只留半杯水量的鱼汤

步骤 3

将豆芽、元葱、蒜瓣、酱料放入锅中，盖上锅盖烧开，烧开的过程中要不断搅拌。

步骤 4

快速倒入淀粉，加入香油、芝麻、胡椒粉。可放入适量盐调味。

菜谱创建时间：2017-01-14 18:03:38