糖渍柳橙干

作者： lau虫虫

经过糖渍的柳橙片就连橙皮都不会苦涩，过年的时候放在糖果盒里面也很美貌啊！

用料

• 橙子 若干个
• 白砂糖
• 水

糖渍柳橙干的做法步骤

步骤 1

将橙子用水冲洗干净，用盐将橙子表面细细地搓干净。

步骤 2

将橙子切成2-3毫米的薄片。

步骤 3

水和白砂糖2:1放入锅中煮开，放入橙子片，水要没过橙子片一点点。一直煮至橙子皮白色的部分变成透明，糖水变得有点浓稠。熬煮期间要将水表面的浮沫去除。煮好的橙子片放在锅中浸泡1-2小时。

步骤 4

泡好的橙子片放在晾架上控干一下水分。煮橙子的糖水可以继续煮成糖浆，用来泡红茶啊，梳打水什么的超好喝的！橙香四溢啊！

步骤 5

送入烤箱90°C热风烤4-5小时，最后的40-50分钟将橙皮翻面烤。烤好的橙子片是表面干爽的。

步骤 6

喜欢吃软身一点的可以缩短烘烤时间。

菜谱创建时间：2017-01-14 14:19:46