茄子土豆

作者： 小皮卡没有丘

我妈说这是一道好吃的东北菜～

用料

• 茄子 1个
• 土豆（大的） 1个
• 葱姜蒜 适量

茄子土豆的做法步骤

步骤 1

土豆茄子洗净去皮切块 茄子可以不用去皮 麻麻说有花青素

步骤 2

备好葱姜蒜

步骤 3

小tips：记得麻麻说过把蒜的脑袋一刀切掉比较好剥皮

步骤 4

土豆翻炒～表面稍微有点儿焦焦的就起锅

步骤 5

放入茄子翻炒均匀 起锅和土豆放在一起

步骤 6

先葱姜蒜爆炒炒出香味 然后茄子土豆一起下锅翻炒 加适量（大概两大勺）生抽 适量盐 翻炒后加入半碗水 焖！ （葱姜蒜可别糊啊！火小点儿…）

步骤 7

卖相凑合吧～油有点儿多 不过真的！超好吃！

茄子土豆的小贴士

剥蒜技巧见菜谱！

菜谱创建时间：2017-01-14 13:11:06