啤酒鸭

作者： 茉莉花开1601

用料

• 鸭肉 1只
• 姜片 4片
• 蒜头 3个
• 生抽 2茶匙
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 啤酒 1瓶（500ml）

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把锅烧热，倒入油后再放入蒜头和姜片，翻炒了。

步骤 3

等蒜香姜香出来了，倒入鸭肉

步骤 4

将鸭肉翻炒后加入生抽，料酒，盐继续翻炒

步骤 5

翻炒两三分钟后准备砂锅

步骤 6

把翻炒好后的鸭肉倒入砂锅

步骤 7

加入准备好的啤酒，大火烧开后转小火焖五十分钟左右

步骤 8

焖五十分钟后开盖用一根筷子插进鸭肉里看下是否烂了。（我是用了一个小时，这鸭子是乡下买的比较老）如果没烂就继续焖下。焖好后装盘开吃。鸭肉里的汁可以用来浇饭超好吃！

菜谱创建时间：2017-01-12 14:56:28