纯素~低脂低糖的红糖燕麦饼干

作者： 雷ing

这是一款给宝宝做的零食，同时能最大程度的消耗家里的燕麦。操作起来很快手，热量比黄油饼干低很多，强烈推荐。我用的即食燕麦片，提前拿出一部分来打成燕麦粉，随用随取。

用料

• 燕麦片 12克
• 燕麦粉 50克
• 低粉 20克
• 红糖 10克
• 玉米油 两大勺
• 水 两大勺

纯素~低脂低糖的红糖燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

在容器中放入称量好的所有干性材料，用硅胶铲拌匀。

步骤 2

加入两大勺玉米油。

步骤 3

用双手把材料混合均匀，搓成肉松状态。同时把大颗粒的红糖捏碎。个人喜欢保留一点小颗粒，烤后出现很有趣的爆浆。

步骤 4

加入两大勺水。

步骤 5

用硅胶铲把材料压成团。

步骤 6

用称量专用小勺来勺出面团，每一勺做一个饼干，这样大小均匀一致。勺出来的面团，用双手搓成圆球，再压扁放到烤盘上。

步骤 7

全部放到烤盘后，从侧面观察饼干的厚度，把比较厚的生胚继续压扁，争取厚度一致，我做的大概有3mm。

步骤 8

放入预热好的烤箱，170度20分钟。烤熟会有浓郁的燕麦香味飘出来。

步骤 9

刚烤出有点儿软，等晾凉就很酥脆啦。

菜谱创建时间：2017-01-12 00:23:31