酱牛肉

作者： 小火的废话盒子

用料

• 牛腱子肉
• 卤料包
• 各种酱油
• 冰糖
• 生姜、料酒

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉冷水下锅，放姜葱料酒，撇去浮沫

步骤 2

将牛肉捞出，换热水，加姜和香料包，加冰糖，加各种酱油，加盐。大火烧开转小火，小火50分钟。

步骤 3

将牛肉捞出，和酱汁分开冷却，待完全冷却后再将牛肉浸入酱汁。

酱牛肉的小贴士

捞出冷却可使牛肉口干更好，如果浸在酱汁里冷却会变的很烂。

菜谱创建时间：2017-01-11 19:21:40