电饭煲版小米草莓蛋糕

作者： 爱做饭的月半喵

谁说小米只能煮粥，或者打电话发微信，其实小米还能用来做蛋糕。 小米是易消化的食品，对胃不好的人尤其好，用来做蛋糕不仅口感软绵、香味诱人，而且营养丰富，宝宝们肯定会超级爱吃！ 纯米电饭煲研究所 让美味更简单 在这里你能找到电饭煲的意想不到的用法 http://app.joyami.com/index.html

用料

• 小米 180克
• 鸡蛋 4枚
• 玉米油 50克
• 细砂糖 60克
• 酸奶 170克
• 草莓 200克
• 蜂蜜 50克

电饭煲版小米草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材原料。

步骤 2

小米洗净后浸泡一夜充分吸收水分。

步骤 3

泡好的小米滤干水分。

步骤 4

将小米放入料理机中，加入4个蛋黄、玉米油，打成小米浆。

步骤 5

蛋清用电动打蛋器打发，过程中分三次放入细砂糖。直到出现直立的小角。

步骤 6

将小米浆缓缓倒入蛋白霜中，不规则翻拌到均匀。

步骤 7

将米糊倒入锅胆中，轻轻磕几下去除表面气泡，电饭煲选择烘焙蛋糕模式。

步骤 8

烘焙完成后取出，自然冷却。

步骤 9

酸奶与蜂蜜混合，涂抹在蛋糕上，用水果装饰即可。

电饭煲版小米草莓蛋糕的小贴士

打碎的小米糊如果过滤一下的话蛋糕会更细腻哦。

菜谱创建时间：2017-01-11 16:35:03