素饺子馅

作者： 右手思念

自从有了娃，就希望她能吃到干净自然的东西。给爱的人做饭，本就是一件很快乐的事情。

用料

• 盐 适量
• 香油 适量
• 十三香 适量
• 鸡蛋 三到四个
• 香菇 5朵
• 杏鲍菇 2到3个
• 韭菜 7两

素饺子馅的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，炒熟，用铲刀切成小块。炒鸡蛋掌握好油量，拌馅时候就不用再单独放油了。

步骤 2

韭菜洗净晾干，切成小丁

步骤 3

香菇，杏鲍菇洗净切丁，然后用少许盐淹着，出水后倒掉，不然饺子馅水份太大，不好包。

步骤 4

然后将韭菜丁，香菇丁，杏鲍菇丁放入之前盛鸡蛋丁的容器中。加入十三香，盐，少许香油。美味哒素饺子馅就做好啦。

素饺子馅的小贴士

所有材料弄好后，先放入盛鸡蛋丁的容器里，再放盐，这样，油包裹着原料不容易出水。嗯，这样的饺子我多能吃十几个，嗯，我们还不到两岁呢。😁

菜谱创建时间：2017-01-10 09:30:22