炝刀鱼

作者： 唤醒你的不是梦想而是本厨王

将煎与炖结合的刀鱼，绝对前所未有的体验，绝对独此一家，食材简单方法易学，除非你不够优秀，不然一定会尝试的，我很优秀的哦

用料

• 刀鱼
• 蒜末
• 小葱
• 酱油 主要
• 料酒
• 陈醋
• 白糖 少许
• 花椒面

炝刀鱼的做法步骤

步骤 1

油烧至五分热，煎刀鱼，两面金黄，不要一直翻动鱼会碎。

步骤 2

加入调好的汁包括酱油料酒，陈醋，白糖，小葱，蒜末，花椒面，炖一小会入味即可，因为鱼已经熟了。

炝刀鱼的小贴士

调料汁只需没过刀鱼即可

菜谱创建时间：2017-01-09 22:18:36