炸丸子

作者： 樱孜小厨

小时候放假在家，妈妈下午常炸一盆萝卜肉丸子，即可当饭吃，又可当零食吃，剩下了还可以用来做白菜丸子汤也很美味

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 猪肉末 根据个人喜好
• 姜 根据个人喜好
• 胡萝卜 1根
• 胡椒粉 适量
• 萝卜 半根
• 花椒粉 适量
• 面粉 适量
• 玉米面 同面粉量
• 小葱 少量葱末

炸丸子的做法步骤

步骤 1

挤去萝卜水分

步骤 2

顺时针搅拌

步骤 3

小火慢炸至金黄

步骤 4

出盘，也可用厨房纸先吸下油

炸丸子的小贴士

特点是加入玉米面，避免白面的干粘，加入玉米面吃起来更香脆

菜谱创建时间：2017-01-09 20:59:05