奶香紫薯米糊

作者： 格氏调调

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 刚开始添加辅食的小宝宝，每天吃南瓜、红薯、胡萝卜吃腻了吗，今天来给宝贝儿们换个好看又好吃的奶香紫薯米糊。 无论是给家人做饭还是给宝宝做辅食，能用深色的蔬菜，我就尽量不用浅色的。比如用紫甘蓝来替代绿色的甘蓝，用紫薯来替代红薯，用紫洋葱来替代普通的洋葱。 这些紫色的蔬菜富含花青素，都是对身体健康，生长发育非常有益处的抗氧化食材。而且紫薯（紫薯不是转基因哟）除了有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，蛋白质和氨基酸成分也非常高，很好消化和吸收，还能促进肠蠕动，增强免疫力。

用料

• 紫薯 1根
• 大米 20g
• 燕麦 5g
• 配方奶 80ml

奶香紫薯米糊的做法步骤

步骤 1

准备食材：紫薯1根，大米20g，燕麦5g，配方奶80ml PS：我用的是即食麦片，是一种比较适合小宝宝添加的粗粮，建议8个月以上的宝宝可以开始尝试。

步骤 2

紫薯清洗干净去皮，切成滚刀块。

步骤 3

放入蒸锅中，蒸15分钟，直到用筷子能轻松穿透就说明蒸熟啦。

步骤 4

大米用水先泡20分钟。 PS：如果家里有现成的米饭或者稀饭，就可以省略这一步哦！将米饭加一点点水煮开锅或者将稀饭热一下就可以了。

步骤 5

泡好的大米放入小锅中，加水没过米，大火烧开之后转小火，熬20分钟。 PS：期间要用勺子隔一会就搅拌一下，防止米粥糊锅。

步骤 6

米粥熬到粘稠状之后，将麦片加入米粥再煮3分钟之后关火，把米粥盛出来备用。

步骤 7

将准备好的紫薯、米粥麦片放入搅拌机中，倒入准备好的牛奶。 PS：关于加多少牛奶，要根据米糊的稀稠度来决定，喜欢稀一点的就多放点牛奶。喜欢偏稠的米糊就多放点牛奶。

步骤 8

用搅拌机搅拌成糊状。 PS：因为是给小宝宝吃，所以尽量将米糊搅拌的细腻一些，没有小杂块。

步骤 9

这样一款特别仙儿、特别唯美的紫薯米糊就做好啦！奶香加上紫薯的甜香，入口即溶的口感，宝宝一定爱死它了。

奶香紫薯米糊的小贴士

做好的成品，带有淡淡的紫色，那颜色简直美的不能再美了，米糊细嫩顺滑，甜中带着奶香，还有些许麦片的清甜，特别可口，味道非常地美妙。 对于喜欢喝奶不爱吃辅食的宝宝，也可以让宝宝就着奶香味，把来试试带着奶香味的紫薯米糊吃下来。

菜谱创建时间：2017-01-09 11:54:49