招牌牛肉饭

作者： 许萌Nicely

借鉴了堂妈的方子，但是没用味淋，因为家里没有！也不准备备了，不常用主要是！一样非常赞，收到挑剔的老公和姑娘的一致好评！

用料

• 米饭2 看饭量
• 肥牛 250克
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 西蓝花 适量
• #料汁
• 生抽 一勺
• 耗油 两勺
• 仙贝露 一勺
• 绵白糖 两勺
• 盐 一克
• 鸡精 一克
• 水 一碗
• 淀粉 两勺

招牌牛肉饭的做法步骤

步骤 1

烧水，水开放西蓝花和胡萝卜，我的水里加盐了，因为不放蔬菜太寡淡，老公一定会把菜挑出来🌚根据喜欢的口味，喜欢硬脆的就焯一下就捞出来，喜欢熟一些的就煮个三分钟两分钟的

步骤 2

再烧水，水开了，放肥牛煮一下，别煮大了，变色就差不多了

步骤 3

把所有料汁的材料混合均匀

步骤 4

热锅冷油，入洋葱煸炒出香味，放肥牛，翻炒，把调好的料汁倒进去，翻炒均匀，待汤汁起泡就可以关火了，如果喜欢汤汁多一些，可以适当加水，这个量其实够两个人的了

步骤 5

出锅的肥牛带点汁放到米饭上，摆上西蓝花和胡萝卜，摆盘开造吧！！！

招牌牛肉饭的小贴士

这个是参考了堂妈的方子，稍微改动了下，做美食还是要按照喜欢的口味来，有人喜欢甜口，有人喜欢咸口，因为总有亲问我要做法，我就把自己做的详细步骤发出来，这个就是做个参考，还希望厨友批评指教😊

菜谱创建时间：2017-01-09 10:50:25