羊肉烧萝卜

作者： Timo露

冬天要吃羊肉补一补身体，这道红烧羊肉做给大家哦(´-ω-`)

用料

• 萝卜 1根
• 羊肉 600克
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 葱 半根
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 干辣椒 4个
• 肉桂 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 酱油 适量

羊肉烧萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉切成小块，萝卜的5/1切片，剩余的也切成小块，半根大葱切斜段

步骤 2

先把羊肉在加了萝卜片的水中过一遍，凉水下锅，煮开之后捞出来

步骤 3

在炒锅里加油，葱姜蒜爆炒，之后加入羊肉炒出羊油之后加酱油，添水

步骤 4

放到砂锅里，添加辣椒，八角，香叶，肉桂，冰糖，大火烧开之后转小火炖45分钟，加萝卜之后再炖半个小时盛出

步骤 5

一盘羊肉烧萝卜就可以出锅啦

羊肉烧萝卜的小贴士

我用的是六月鲜酱油，感觉味道比较好哟，最后如果觉得味道偏甜可以加点盐中和下。

菜谱创建时间：2017-01-08 21:04:15