柔软好吃的全麦土豆面包

作者： Happy0515

添加了欧芹和罗勒以及迷迭香的土豆面包，有着迷人的香味，让人越吃越上瘾，一口一口停不了😍😍😍😜😜😜

用料

• 鸡蛋 1个（50克）
• 蒸熟放凉的土豆 200g
• 全麦粉 360克
• 牛奶 80克
• 橄榄油 12克
• 干欧芹、罗勒、迷迭香碎 1克（没有的加意大利综合香料）
• 酵母 3.5克
• 糖 17克
• 盐 5克

柔软好吃的全麦土豆面包的做法步骤

步骤 1

将煮熟放凉的土豆压成泥

步骤 2

将除牛奶以外的材料混在一起，牛奶逐步加入，开始搅拌

步骤 3

一开始会觉得面团有点干，到后来会越揉越湿，越揉越软所以牛奶要慢慢加，一直揉到面团到扩展阶段，揉这个面团要有心理准备，会很黏手，建议最好用机器揉😛

步骤 4

最好在发面盆里涂点油，然后再放入面团，发酵至2倍大后开始整形，均匀分割成8等份

步骤 5

由于面团很黏，建议用高筋面粉做手粉

步骤 6

整形好的面团进行二发，发至2倍大小后可以开始烤。

步骤 7

烤箱预热，上火200度，下火160度10分钟，然后放入面包开始烤，这时上火180度，下火130度，面包开始烤15分钟

步骤 8

这是烤出来的产品，香味弥漫在整个房间里，大晚上的的感觉立刻饿了😱😱😱

步骤 9

切开包着奶酪的小餐包

柔软好吃的全麦土豆面包的小贴士

整形时3个加了火腿，5个里面放了奶酪，圆形的里面是奶酪，烤过后奶酪化了，所以有个洞。加了土豆的面团会特别湿，成品很柔软，土豆是很好的保湿剂😁所以虽然全部都是全麦，却依然那么柔软好吃

菜谱创建时间：2017-01-08 19:02:08