牛腩焖饭

作者： 夏景若伊

转载微信号：牛奶和爱丽丝。下厨房没有相关菜谱，但做过觉得很好吃就放上来了，如有介意我会删掉。

用料

• 牛腩 一斤
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 生抽
• 蚝油
• 孜然粉
• 米饭

牛腩焖饭的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净后切块放入烧开水的锅里煮两分钟，捞出来洗去浮沫。用适量生抽、蚝油、孜然粉腌制。

步骤 2

土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，入锅过油翻炒至断生。盛出来备用。

步骤 3

锅里加入少许油，将腌制好的牛腩翻炒，加热水盖锅盖大火煮半小时。

步骤 4

把大米放入电饭煲，水量跟平时做饭水量差不多，然后加入炒好的土豆胡萝卜和牛腩，记得加入牛腩的汤汁，加少许盐拌均。等饭好，可以再焖一会儿，美味就来啦。如果有锅巴出来也是香香的。

菜谱创建时间：2017-01-08 17:24:34