西红柿手擀面妈妈的味道

作者： ※鑠※ /ty

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 适量
• 大料 一个
• 葱花 适量
• 西红柿 2个大的
• 香菇 6-8个
• 木耳 泡发完跟香菇差不多的量
• 花菜 泡发完跟香菇差不多
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋，然后盛出来

步骤 2

到油稍微热时放大料，等大料差不多变色放葱花，煸炒下放用淀粉裹好的猪肉，小火炒到变色，放料酒，老抽，生抽，炒下，再放西红柿，煸炒，盖盖子闷着，到西红柿软烂出汤汁看不到大块为止

步骤 3

再放香菇，木耳，花菜，炒下，放水，没过材料，盖盖子

步骤 4

放盐，稍微咸一点，和面条才好吃，汤汁少些了放淀粉就出锅

菜谱创建时间：2017-01-08 13:28:13