外面买的三文鱼皮洗干净放在蒸蛋器中(我用的是蒸蛋器,也可以用蒸锅,但蒸蛋器更加快)
忘记拍照了,就拿我家狗子的照片顶上吧,三文鱼可以不蒸但不蒸的话会比较难切,我没有去鱼鳞,可以补钙哦蒸熟后直接过凉水,满满展开(蒸熟后的三文鱼会很烂,所以要过凉水)
摆入风干机60°风干3-5小时即可(根据三文鱼的薄后程度)三文鱼干之后晾凉干油就可以装袋啦
三文鱼皮很难切,建议蒸熟后过凉水切,不过凉水的话会烂