黑芝麻豆渣面包

作者： Kuze

不浪费磨豆浆剩下的豆渣，常做煎饼也吃腻了，做成一款面包也不失营养与风味，加入黑芝麻粉更香了，于是就有了这个黑芝麻豆渣面包，我做的这面包是一发的，快手简单哦！

用料

• 高筋面粉 200克
• 豆渣 100克
• 奶粉 20克
• 砂糖 35克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 干酵母 3克
• 黑芝麻粉 20克
• 水 25克

黑芝麻豆渣面包的做法步骤

步骤 1

先把除了黄油以外的材料揉成面团

步骤 2

再加入黄油揉至出膜，不用揉到特别薄的膜

步骤 3

揉好后直接把面团分成9个等分，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤 4

醒好后直接可以造型，可以揉成圆的，也可以椭圆的，或者三角形的，随自己喜欢，然后直接按自己喜欢的图案割出花纹，也可以不割。

步骤 5

整形好之后就放到烤箱里面按发酵的功能发酵50分钟左右，里面底下要放一碗温水。

步骤 6

发酵到比原来的大1.5倍就可以拿出来撒粉了，不撒粉也可以的（其实我撒完有点后悔）。先180度预热烤箱，然后放进去烤18分钟就完成了。

步骤 7

香喷喷的面包出炉了！黑芝麻的香味中夹杂着豆香，特别好吃！

黑芝麻豆渣面包的小贴士

方中的豆渣是没有沥得特别干的，较湿，所以我只加了25克的水，这个只是参考。

菜谱创建时间：2017-01-07 15:30:12