豆腐一块,放冰箱冷冻,冬季的北方地区也可以放窗外。
冻好的豆腐会呈蜂窝状
冻好后的豆腐解冻,切成片
平底锅放油,将豆腐片两面煎,成金黄色关火。
趁热撒上盐和黑胡椒粉,我用的现磨黑胡椒。即可出锅装盘
现磨黑胡椒口感较好