腊肉炒花菜

作者： 大星厨房

用料

• 腊肉 花菜
• 大蒜 大葱
• 花椒 老姜
• 豆瓣 老抽
• 干辣椒 食盐

腊肉炒花菜的做法步骤

步骤 1

腊肉用沸水煮30分钟

步骤 2

将煮好的腊肉捞起，沥干，切片

步骤 3

腊肉切片，摆盘，备用

步骤 4

将大蒜、老姜、大葱、花椒、干辣椒等配料切好，装盘备用

步骤 5

将花菜剥好，用盐水浸泡30分钟

步骤 6

将浸泡洗过的花菜，过水煮5分钟，可以让花菜的口感更松软。煮好的花菜，沥干备用

步骤 7

锅加油烧热，倒入配料，翻炒

步骤 8

放入腊肉翻炒，再放入花菜翻炒，加入豆瓣、老抽、盐调味

步骤 9

起锅装盘

菜谱创建时间：2017-01-06 21:04:37