胡萝卜洗干净,切成一块钱硬币薄厚的片,切成条也行,不要太粗也不要太细。
加冰糖,大火翻炒出水
出水之后中火炒啊炒,把水分炒干
小火不停的翻炒一直到出糖霜,不停的炒
出锅,铺平,晾干,最后装到密闭容器里,开吃o((*^▽^*))o
锅里不要加水,可根据个人口感调整翻炒的时间,越长越干,冰糖不要加太多,容易糊