宝宝辅食：自制海苔—3步轻松完成，美味补钙，口感酥脆，再也不用担心海苔不够吃了！

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱 也谢谢你尊重原创 如果要转载，请私信小芽 如果你是大的辅食平台直接学习制作 希望可以标明食谱灵感来源 简单到不行的自制海苔 超市买的海苔一包一下子就吃完 价格也贵 还担心各种添加剂 所以经常在家里自己做海苔 制作超级简单 没有任何添加剂 美味又实惠 健康又补钙 做完后口感很酥脆哦 紫菜本身就很鲜甜 又是给宝宝吃的 所以不需要加任何调料哈 考虑到大家情况不同 小芽做了两个版本的 一个平底锅版本 一个烤箱版本 大家按照自己的习惯操作吧 》也可以用微波炉，详见文章最后面的“小芽碎碎念”，包括保存注意点。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：15分钟 用具：平底锅、烤箱、筷子等 小芽营养问答 海苔就是紫菜烤熟之后的状态哈（一般都是条斑紫菜制作而成），质地脆嫩，入口即化，很多会经过调味处理，所以口感会更好。 海苔含各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E。 海苔中也含有超多的矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，增强记忆、有利于牙齿的生长和保健，促进宝宝生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

用料

• 免洗紫菜 按需取用
• 植物油 适量
• #》小芽直接用了圆盘状的紫菜撕开来用，大家也可以直接买片装的紫菜。
• #》还可以准备少许芝麻，最后成品口感会更香哈。

宝宝辅食：自制海苔—3步轻松完成，美味补钙，口感酥脆，再也不用担心海苔不够吃了！的做法步骤

步骤 1

一、平底锅版本： 1、准备好所有食材。

步骤 2

一、平底锅版本： 2、将免洗紫菜一层一层撕碎，尽量撕薄一点哈。 》圆盘状的坛紫菜不太好撕的，选择片装感比较明显的来制作。

步骤 3

一、平底锅版本： 3、热锅，用刷子刷一层薄薄的植物油，将撕好的紫菜片均匀放入。

步骤 4

一、平底锅版本： 4、小火烘干，期间用筷子或锅铲翻炒。 》定期翻炒是为了不要焦掉，如果用明火很难控制火力，可以翻炒后关火余温慢慢烘，然后继续小火翻炒，关火用余温烘。

步骤 5

一、平底锅版本： 5、直至紫菜变墨绿色，尝一下口感酥脆即可。

步骤 6

一、平底锅版本： 6、出锅出锅，赶紧美美享用吧。

步骤 7

二、烤箱版本： 1、将免洗紫菜一层一层撕碎，尽量撕薄一点哈，放在大碗中。

步骤 8

二、烤箱版本： 2、加一勺油，用筷子拌匀。 》此时预热烤箱，130度，上下火。

步骤 9

二、烤箱版本： 3、拿一个烤盘，把紫菜片平铺在烤盘上，可以适当撒一点芝麻，最后成品会更香哈。

步骤 10

二、烤箱版本： 4、放入烤箱，130度，中层，10分钟左右。一直烤至变成墨绿色，尝一下口感酥脆。每个烤箱的温度会有差异，大家要根据自己的实际情况调整哈。 》如果10分钟后发现还没有好，可以继续烤1-2分钟，加烤的时间一定要短，可以多烤几次，防止烤焦。

步骤 11

二、烤箱版本： 5、取出

步骤 12

二、烤箱版本： 6、冷却

步骤 13

二、烤箱版本： 7、就可以享用啦。

宝宝辅食：自制海苔—3步轻松完成，美味补钙，口感酥脆，再也不用担心海苔不够吃了！的小贴士

小芽碎碎念： 1、关于保存：海苔做好后一定要密封保存，因为没有干燥剂，很容易受潮，所以不建议一次做太多，每次做每次吃完就可以了，偶尔小芽也会把买的海苔中的干燥剂留下，用于储存自制海苔。 2、微波炉版本：还可以用微波炉哈，大概叮半分钟左右就可以了，取出照样看颜色是否变墨绿，口感是否酥脆，如果还不行，再叮半分钟。 3、紫菜本身就很鲜甜，又是给宝宝吃的，所以不需要加任何调料。 4、把做好的海苔，用料理机轻轻搅拌下，就可以变成海苔碎，平时用来拌饭吃就会很美味哈。

菜谱创建时间：2017-01-05 19:44:11