糯米团子

作者： 本娜娜

做多做少不如正好，电饭锅一蒸架的配方奉上！口感糯滑香软，一起开动吧^_^

用料

• 水磨粉 400克
• 开水 250克左右
• 肉 200克
• 冬笋 200克

糯米团子的做法步骤

步骤 1

冬笋切片开水抄一下切丁，肉切片再剁成肉沫，肉加盐味精黄酒拌均再加入笋丁

步骤 2

水磨粉和开水混合揉成光滑的面团

步骤 3

取一个面团，搓圆，压扁，捏成窝型(大概分成11个小团)

步骤 4

加入馅料，慢慢收口，搓成圆

步骤 5

挨个放入蒸架(用的是电饭锅的蒸架，底部垫粽叶或者纱布)

步骤 6

电饭锅加水，水开后放入团子蒸25分钟即可

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2017-01-05 13:52:42