马兰头拌香干

作者： Icy-snitkina

淮扬菜馆必点的凉菜，自己做也非常简单，味道清香，值得一试！

用料

• 马兰头 3两
• 香干 适量
• 烤熟的花生碎 一把
• 香油
• 盐
• 生抽
• 糖
• 胡椒粉

马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

马兰头摘去老茎，洗净。

步骤 2

水滚放几滴油、盐，马兰头、香干焯水。

步骤 3

马兰头挤干水，切很碎，香干切细碎，一起放盐，酱油、糖，麻油、胡椒粉拌匀试味。

步骤 4

撒上花生碎，开吃[愉快]

马兰头拌香干的小贴士

1、水中加盐和油为防止菜色变黄，少量即可。

菜谱创建时间：2017-01-05 13:21:04