咸味腊八粥

作者： 糖潮与茶

用料

• 干香菇 5-7个
• 干木耳 20克
• 香肠 200克
• 五花肉 150克
• 白菜 适量
• 烟熏豆腐干 3两片
• 胡萝卜 一根
• 白萝卜 适量
• 面条 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 花椒 15克
• 菜油 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

咸味腊八粥的做法步骤

步骤 1

把干木耳和干香菇泡开来，然后切成丁

步骤 2

把其他菜都洗干净后切小，啥造型都可以。把五花肉切成丁备用。

步骤 3

把菜油烧热加姜末葱末和花椒爆香，加入适量猪油，会让菜更香

步骤 4

加入生的五花肉进油锅，慢慢爆香

步骤 5

五花肉爆差不多后加入所有其他的菜，开大火炒，接着加入适量料酒和生抽，接着炒5分钟左右加入适量水，差不多把菜没过就行。煮20分钟左右后加入适量盐和鸡精，没有鸡精用味精也行。

步骤 6

煮一锅稀饭，在煮到中间的时候加入做好的腊八料即可，煮好后尝一下还差不差盐巴或者味精，然后进行调味

菜谱创建时间：2017-01-05 13:10:32