芝麻玉米饼（快捷早餐）

作者： 郑在下厨

不用一滴油（神奇的锅）！刷上果酱或蜂蜜很好吃！健康又营养，减肥人士尤其适合！

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米面 50克
• 面粉 25克
• 牛奶 100毫升
• 白糖 15克（依个人喜好）

芝麻玉米饼（快捷早餐）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋在一个小碗里打散，倒入，与玉米粉、面粉混合搅拌。

步骤 2

倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

使面糊呈液态流动状（稍微稀一点更好！）

步骤 4

大火预热四眼不粘锅，改小火，将面糊高举倒入（比图片举得再高一点，面糊会自动散开）

步骤 5

这锅太好用了！不用一滴油，如图！

步骤 6

等面糊稍干一点，在上面撒些黑芝麻（可以改中火，小火也可，只是时间稍长点）。

步骤 7

扣上盖，翻锅（不是翻饼！）不要马上打开锅盖，等B面（平板面）烧得干一点再打开。

步骤 8

可以多次翻锅，直至烧到你喜欢的颜色。

步骤 9

刷上蜂蜜或果酱都很好吃！

步骤 10

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芝麻玉米饼（快捷早餐）的小贴士

1、勺子举得高一点 2、翻锅之后不要马上打开，等熟一点再打开，有经验者不打开翻锅也行，这样熟得更快！

菜谱创建时间：2017-01-04 12:13:44