肉沫桂林米粉

作者： 町家小厨

其实这只是记录分享下做的过程，很简单直白的做法，不算什么菜谱！

用料

• 米粉 150克
• 腌好的肉沫 适量
• 生抽 适量

肉沫桂林米粉的做法步骤

步骤 1

先把米粉称出来，我和女儿一大一小的量大概就是150克，你们根据自己的饭量哈，当然跟配菜也有关系，配菜多量可以适量减少，我是做早餐有点匆忙也懒得翻冰箱就直接无菜了😂

步骤 2

烧开水把粉投进去，跟意粉的做法其实就是一样样的

步骤 3

让它翻滚几分钟，可以用筷子试着夹，能夹断就好

步骤 4

煮出来这样，要过凉水，过掉米桨才不会粘粘糊糊的

步骤 5

泡清水待用

步骤 6

腌好的肉沫拿出来炒炒

步骤 7

泡凉水里的米粉捞出来投到肉沫里，加点生抽翻炒下出锅

步骤 8

开动开动

肉沫桂林米粉的小贴士

我是多无聊才把这简单的做法弄得这么复杂化😝，做法其实就和意粉一模一样的，但女儿说这个口感更好，大概是意粉吃多了😞！买的这粉也跟我们在外面吃的桂林米粉不同，是比较细的粉，好了，废话就这么多了，你们要喷要骂的随意哈，反正我听不到😜

菜谱创建时间：2017-01-04 08:27:03