又香又不腻的鸡蛋炒饭

作者： _Candy丶味道

用料

• 鸡蛋 5个
• 剩米饭 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 胡萝卜 半根
• 哈尔滨红肠 3小根
• 盐 4小勺
• 黄瓜 半根
• 蒜 一头

又香又不腻的鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜，红肠切丁(刀功不好😌)

步骤 2

锅底放油把鸡蛋炒的刚刚熟(不流汤)就可以了。我比较喜欢吃嫩一点的。成出来备用。

步骤 3

我家宝贝18个月胡萝卜用水煮了一下，为了给孩子吃。(不给孩子吃的可以过掉。)

步骤 4

锅内放入油稍微多一点这样放大米饭的时候才不会糊锅。放入葱蒜爆香，香味出来后放入火腿炒至火腿微微表面起泡。加入两小勺盐。(留点蒜沫最后用)

步骤 5

放入米饭🍚。炒均匀，加入两小勺盐炒匀

步骤 6

平时喜欢留一点蒜最后放，放入剩下的蒜，翻炒4.5下关火，盖上锅盖闷子下(1.2分钟)就可以开动了，让蒜香闷出来😊

又香又不腻的鸡蛋炒饭的小贴士

做的是3人饭量。 哈尔滨红肠炒出来比较好吃，有一点熏肉的味道又没有熏肉味道大。

菜谱创建时间：2017-01-03 22:32:01