快手懒人版麻糍

作者： 遊..

用料

• 糯米粉 120克
• 牛奶 200克
• 玉米淀粉 35克
• 白糖 50克
• 黄豆 适量
• 红糖 适量

快手懒人版麻糍的做法步骤

步骤 1

黄豆50克，洗干净后下锅炒熟。如图，打出来是浅黄色，如果要香一点可以再炒会，有一点焦斑即可。

步骤 2

打粉，刚入手一个迷你打粉机，每次50克，很方便。

步骤 3

熟黄豆粉加入适量红糖混合均匀。强迫症的可以过筛，粗粒再用打粉机打一次。

步骤 4

糯米粉120克（水磨糯米粉更好，一般的也行的），玉米淀粉35克，糖50克（个人感觉不能减少了，本身不算甜），纯牛奶200克（用水也行，不过自己吃么，牛奶香），混合均匀，过筛（过筛，别懒，不然颗粒感很明显的）放适合进微波炉的盘子里，盖上盖子，微波炉3分半钟（每家功率不同，没有生粉味道就可以了）

步骤 5

用筷子拌一下，随意揪出来滚啊滚。不要等凉下来，结皮就黏不上去的。不怕烫的或者有强迫症的，用手吧^_^。。。烫伤不负责。

步骤 6

成品图，乘热吃。糯米粉不大容易消化的，胃不大好的适量哈。

快手懒人版麻糍的小贴士

1,因为这是微波炉版，所以量不会特别多，不然不容易熟。 2,混合起来的液体必须过筛，过筛，过筛！！！后面熟了太烫没办法再一次揉面的。 3,其实更简单的就是糯米粉加糖揉好蒸熟。不过那样至少20分钟，我这个3分半钟┐(´-｀)┌

菜谱创建时间：2017-01-03 18:36:56