孜然蜂蛹

作者： 手机用户1366_eni0

给大家带来一道香酥美味的黑暗料理！

用料

• 蜂蛹 300克
• 青椒 20克
• 红椒 20克
• 黄椒 20克
• 洋葱 20克
• 玉米油 300克
• 椒盐粉 3克
• 孜然粉 3克
• 蘑菇精 2克
• 盐 2克
• 料酒 3克
• 葱 少许

孜然蜂蛹的做法步骤

步骤 1

把蜂蛹用盐水浸泡10分钟，然后洗净。

步骤 2

蜂蛹沥干水分，准备油炸。

步骤 3

起油锅，待油温九成时，下锅炸制蜂蛹，待蜂蛹酥脆时沥出多余的油。

步骤 4

切好洋葱丁，红椒、黄椒、绿椒都切丁。

步骤 5

然后倒入切好的丁，分别加入料酒，椒盐粉，孜然粉，蘑菇精即可。

步骤 6

装盘撒上葱花就把这道菜完成了。

孜然蜂蛹的小贴士

炸制前要沥干水分，炸制时油温要高，在家炸制时最好盖锅盖，不然蜂蛹很会爆的！

菜谱创建时间：2017-01-03 12:23:53