我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面
和面,适量水,活匀即可,不用太稀
活成这样即可,上锅蒸20分钟。
蒸熟的样子
放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀
踩好后抹油,我用的是菜籽油
成品
踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了