酱牛肉

作者： 小磨姑娘

做为家常菜，妈妈基本隔三两天都会做一次，没有过于浓郁的香料味道，有的只是牛肉的鲜美还有家的质朴的味道……

用料

• 牛腱子 1斤
• 高压锅 1个
• 葱白 2段
• 生姜 4片
• 老抽 4汤匙
• 盐 2匙
• 腐乳汁 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 老汤 1碗
• 清水 1瓢

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉放入清水中浸泡至血水析出

步骤 2

倒掉血水后再清洗一遍

步骤 3

将所有材料放入高压锅中，水量没过牛肉即可

步骤 4

高压锅定时60分钟

菜谱创建时间：2017-01-03 12:05:46