芝士泡菜饼（消辣版）

作者： 雪人雪人吃起来

家里人都不能吃辣，但是别人送给我家辣椒酱和辣椒粉，没办法做成了泡菜，但是还是很辣，于是我做成了泡菜饼，想尽各种方法把辣味降低，消耗泡菜！这款泡菜饼属于绵软中带有脆脆的口感的饼，奶香浓郁的泡菜饼，奶味平衡了辣味，泡菜的酸辣味平衡了奶油和芝士的油腻口感。很好吃！

用料

• 泡菜 100g
• 洋葱 24g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 30g
• 稀奶油 30g
• 白砂糖 10g
• 芝士 30g
• 面粉 30g
• 淀粉 30g
• 油 少许
• 炼乳（沙拉酱、番茄酱） 少许

芝士泡菜饼（消辣版）的做法步骤

步骤 1

洋葱切成小丁。

步骤 2

泡菜切成小丁，打入鸡蛋。

步骤 3

加入牛奶、稀奶油、白砂糖，芝士切成小块加入。

步骤 4

搅拌均匀后加入面粉和淀粉，搅拌均匀。

步骤 5

在电饼铛中刷上油，小火，把面糊全部倒入，铺满电饼铛，注意火候，慢慢煎熟。

步骤 6

切成小块，摆盘。

步骤 7

表面淋上炼乳/沙拉酱/番茄酱或者其他你喜欢的酱料，可以开吃啦！不吃辣的朋友们可以试试啦！

芝士泡菜饼（消辣版）的小贴士

1、没有稀奶油可以用20g牛奶代替。 2、芝士种类选自己喜欢的就行，我用的是红列斯特干酪，所以颜色是橘红色的，与泡菜饼的颜色很搭配，加热后会软软的拉丝。 3、这个饼不硬不脆，酸酸微辣，奶味香香的，比较绵软，与传统韩国泡菜饼口味差别较大，只是为了拯救不吃辣星球的人消耗泡菜研制的，不要用传统口味来评价这个菜谱。

菜谱创建时间：2017-01-02 22:03:03