盐焗鸡

作者： 手机用户5321_ejkv吃货的世界

用料

• 鸡 1只
• 粗盐 1包
• 辣姜 100g
• 米酒（白酒） 60g
• 生抽 20g
• 盐焗鸡粉 30g

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗干净凉干水，将白酒、姜汁、盐焗鸡粉、生抽、搅拌均匀后给鸡全身涂抹均匀。

步骤 2

一包盐用三份之二的盐放在锅底，然后把涂抹好的鸡放下去，把三份之一的盐倒在鸡上方，盖好盖子，先中火焗5分钟，后再转小火焗15分钟就可以熄火了，熄火后五分钟后打开盖子拿出来切块

步骤 3

切好后把里面的汁倒出来点，那是焗鸡的精华原滋原味😻喜欢吃的朋友可以关注我，每次有新作品都会第一时间分享给你们😁

盐焗鸡的小贴士

注意不要用大火，那样会很快糊掉又没有汁水的，新手可以闻到香气再熄火

菜谱创建时间：2017-01-02 21:05:16