超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）

作者： 平平淡淡我快乐

用料

• 面粉（猫耳朵） 200克
• 盐（猫耳朵） 1g
• 水（猫耳朵） 100g
• 辅料
• 西红柿 1个
• 西葫芦 半根
• 胡萝卜 1／4根
• 木耳 适量
• 茄子 半根
• 扁豆 少许
• 油 少许
• 盐 适量
• 花椒面（或藤椒油） 适量

超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的做法步骤

步骤 1

面粉，盐加水和面，醒20分钟，幹成片

步骤 2

切成小方块

步骤 3

用大拇指捻成猫耳朵形状

步骤 4

锅中加油，放花椒，辣椒煸香后捞出。加入洋葱，姜煸香，加入胡萝卜，西红柿煸炒，加入酱油少量水，将西红柿煸烂后加茄子，扁豆，西葫芦，黑木耳，花椒面煸炒，加水莫过菜，加盐，大火烧开，小火炖到菜熟备用。

步骤 5

另取一锅加水，烧开后将猫耳朵倒入，煮熟后，倒入炒好的菜，再调一下味道，开锅后打入蛋花即可

超级好吃的猫耳朵（也叫麻食）的小贴士

1菜可以根据自己喜好添加，可以加土豆，豆腐等 2也可以加藤椒油

菜谱创建时间：2017-01-02 13:28:41