原味白菜

作者： aaaa1234

做了四喜丸子，必须来道清淡的解腻，结果白菜比丸子下货，哈哈，，，，，

用料

• 白菜 适量
• 盐 适量
• 虾仁

原味白菜的做法步骤

步骤 1

虾仁先用盐揉掉粘液，用水冲洗，开水焯熟，去腥，脆滑。

步骤 2

放少许油大火白菜炒软到出很多水。

步骤 3

放入盐，虾仁，翻炒均匀。

步骤 4

水淀粉水要少些，粉浓些，因为白菜出了好多水，芡汤浓些，原汁菜汤挂在菜叶上才有原来的鲜味。挂不上可以来了菜叶蘸汤吃，哈哈，就别浓得像浆糊了，粘糊糊就糟了，菜鸟级的我曾经干过。。。。

菜谱创建时间：2017-01-02 12:27:11