龙利鱼丸

作者： 湘湘的味儿

用料

• 龙利鱼 2条
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 姜 片
• 料酒 适量
• 鸡蛋 个
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 花椒 适量

龙利鱼丸的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻

步骤 2

葱，姜，开水沏开。放凉待用。

步骤 3

鱼🐠刮绒，取出来。

步骤 4

这是取出的鱼茸🐠

步骤 5

料酒，香油，盐，一个鸡蛋，葱，姜末，放入搅拌。然后放入淀粉。搅拌。接着分次加入葱姜花椒水。搅打上劲。

步骤 6

搅打后就是这样的。

步骤 7

温水下锅，不要烧开，都下锅后，慢慢加热，丸子都飘起来。变色。捞出来，放凉，可以现在吃了。

步骤 8

两条鱼片，我放凉后冷冻。想什么事侯吃就什么时候吃。

菜谱创建时间：2017-01-02 09:08:34