无油牛油果酸奶沙拉酱

作者： 伊谢尔伦的田字格

口感和蛋黄酱非常相似，但是热量就差好多了。就这几样材料按自己喜欢的口味混合吧。只要液体量不太大都会是比较浓稠的酱。剩下半个牛油果可以一起放到沙拉里呀。

用料

• 牛油果 半个
• 浓稠酸奶 和牛油果差不多体积
• 蜂蜜 20g
• 醋 8g
• 奶油奶酪 5-10g
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

无油牛油果酸奶沙拉酱的做法步骤

步骤 1

牛油果和奶油奶酪一起捣成泥，有小碎块无所谓。

步骤 2

加入浓稠酸奶搅匀，再加入蜂蜜和醋搅匀。 因为这次我是用的是无糖酸奶，所以蜂蜜的量比较大，加的也是不是很酸的醋（用柠檬汁应该更好）。

步骤 3

加上适量盐和黑胡椒粉（现磨的）搅匀，然后去拌沙拉吧。

无油牛油果酸奶沙拉酱的小贴士

这次我拌的沙拉里有番茄，我就把番茄瓤和里面的水也混到这个酱里。味道也很不错，自然的酸甜。

菜谱创建时间：2017-01-02 03:39:51