凉拌鱼腥草

作者： 乐乐-1973

鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。在雾霾横行、病毒感冒多发季节吃它很有益处。

用料

• 鱼腥草嫩叶 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 辣椒油（老干妈辣酱） 适量
• 白糖 适量

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

鱼腥草摘去老叶，留下嫩叶，洗净，盐水浸泡10分钟后，洗净换水再冲洗一遍

步骤 2

加适量盐、生抽、醋、糖、辣椒油或者老干妈辣酱拌匀即可

凉拌鱼腥草的小贴士

1、鱼腥草性寒，放辣椒油是为了中和一下它的寒性；如果体热上火期间，可不放辣椒油，吃它正好去热。 2、辣椒油和老干妈辣酱可以用红色小米椒替代，锅中炸点油浇在上面，也不错

菜谱创建时间：2017-01-01 21:46:19