家常三鲜匹萨（小烤箱 1~2人）

作者： 小厨鲜2017

非常喜欢吃西餐，但是帝都日渐膨胀的物价让人对西餐厅望而却步，用料还特别得吝啬。逐渐萌生自制匹萨的念头，遂到超市买来酵母粉，Cheese，以及配料若干，自己动手，丰衣足食。

用料

• 面 150g
• 酵母 适量
• 糖 适量
• 奶酪 75g
• 黄油 适量
• 温水 适量
• 青椒 1/4
• 辣椒 1/4
• 培根 1条
• 香肠 1/4根
• 洋葱 适量
• 口蘑 适量
• 烤肉酱/披萨酱/辣椒酱 适量

家常三鲜匹萨（小烤箱 1~2人）的做法步骤

步骤 1

青椒，辣椒，香肠，洋葱，口蘑切片；香肠，培根切片

步骤 2

准备蛋液

步骤 3

酵母用温水化开，加糖少许，搅拌均匀

步骤 4

150克面粉，加少许盐，搅拌均匀；把酵母水倒进去，揉成团；加入黄油，揉匀

步骤 5

面团发酵至两倍大小，擀成圆形面饼后，切掉边角符合烤盘尺寸

步骤 6

在面饼上扎上小孔（用的牙签），再刷上蛋液

步骤 7

烤箱180度，烘烤6-10分钟

步骤 8

取出面饼，刷上烤肉酱（没有披萨酱，可按照口味调整）

步骤 9

在酱上均匀撒上奶酪丝

步骤 10

在奶酪丝上铺上食材

步骤 11

放入烤箱，160度，16分钟

步骤 12

取出，撒上奶酪丝

步骤 13

放回烤箱，烤5分钟

步骤 14

取出，切块，大功告成

家常三鲜匹萨（小烤箱 1~2人）的小贴士

一定要等到面发起来之后再压成饼，有点儿耐心。 如果喜欢浓郁的感觉，cheese可以适量多放。 吃的时候可以配些沙拉和红酒，比较解腻。

菜谱创建时间：2017-01-01 21:07:13