凉拌儿菜

作者： 鹏妈在奔跑

用料

• 新鲜儿菜、盐、味精、葱、蒜、麻油、生抽、醋、辣椒酱

凉拌儿菜的做法步骤

步骤 1

备好所有材料

步骤 2

儿菜洗净去掉头部老皮部分稍做处理，葱、蒜切末备用

步骤 3

儿菜切丝，可以加点胡萝卜丝点缀其间，也可以不加，撒上盐腌15分钟

步骤 4

腌好的儿菜有少量水份，再轻轻挤压儿菜，使其水份充分流出，毙掉水分

步骤 5

将备好的所有佐料同腌好的儿菜一起拌均装盘就可以端上桌了

凉拌儿菜的小贴士

可以加少许白糖，不喜欢太辣的朋友可以少放或不放辣椒，吃粥的时后有这道凉拌菜最爽口

菜谱创建时间：2017-01-01 14:14:51