红提沙冰

作者： 国明的下午茶时光

超级简易的沙冰，保证十分钟做好。选用了提子，甜度更高。如果用巨峰、玫瑰香或者新疆的无籽绿葡萄也行（有籽的葡萄要用食品加工机搅打成泥，再用晒网过滤一遍比较好），有没有嫌吃葡萄吐皮太麻烦的？其实，葡萄皮中含有单宁、植酸和草酸，都是强力的抗氧化物质，所以吃葡萄连皮对吃身体很有好处。今天就“吃葡萄不吐葡萄皮”了！

用料

• 无籽葡萄 500克
• 糖 40克
• 水 50克
• 红葡萄酒 5ml

红提沙冰的做法步骤

步骤 1

葡萄一珠珠剪下洗净，加入糖和水小火煮开后，再熬煮10分钟至葡萄软烂

步骤 2

熬好的葡萄和汤汁放凉，用食品加工机打成果泥，倒入密实袋，放入冰箱冷冻

步骤 3

每隔一小时取出，搅拌一遍，重复3次左右即可食用

红提沙冰的小贴士

1、无籽的提子或葡萄是最好的选择，如果用的是有籽的，最好在食品加工机搅打成泥后再用筛网过滤一遍，那样皮连同籽会一并的滤除了。 2、提前用小碗装满水，放入冰箱冷冻成冰碗，然后把沙冰盛在冰碗中食用，这种办法能延长沙冰的融化时间。

菜谱创建时间：2011-10-18 01:23:02