鱼香腐竹

作者： xian_闲云_yun

很喜欢吃腐竹，因其味道鲜美，营养丰富，补充蛋白质和钙，它都是很好的选择！

用料

• 瘦肉 200g
• 腐竹 100g
• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 剁椒 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量

鱼香腐竹的做法步骤

步骤 1

将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用。

步骤 2

大蒜切片，葱切段备用。

步骤 3

瘦肉切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出。

步骤 4

锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。

步骤 5

将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出。

鱼香腐竹的小贴士

泡腐竹不宜用热水。

菜谱创建时间：2016-12-31 13:03:14